Stawiam pierwsze kroki w blogowaniu, uczę się, obserwuję, podpatruję i staram się stworzyć coś mojego. Jeszcze trochę chwiejnie i niepewnie więc dla onieśmielenia na początek coś rodzącego tylko miłe rozkoszne wspomnienia, coś słodkiego...
Tarta serowa z truskawkami:
Ciasto:
400g twarogu (ja użyłam president)
400g mąki pszennej
Cukier waniliowy
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
80g miękkiego masła
0,5kg truskawek
cukier puder
Do miski przekładamy ser, dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier waniliowy i posiekane miękkie masło. Całość zagniatamy, aż ciasto uzyska jednolitą lekko lepką masę. Ciasto rozkładamy na wysmarowanej tłuszczem, okrągłej formie (32cm) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 stopni, aż ciasto się zarumieni, około 25 minut. Po upieczeniu pozostawiamy do wystygnięcia. Na wierzch układamy połówki truskawek i posypujemy cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz