Potrzebne będą:
2 pęczki botwinki
2 jajka ugotowane na twardo
1 zielony świeży ogórek
pęczek rzodkiewek
0,5 l kefiru
sól, pieprz
Buraczki obrać i pokroić w kostkę, liście i łodyżki botwinki posiekać. Całość zalać 1,5 litrem wody, doprawić solą i pieprzem, gotować aż buraczki będą miękkie. Zestawić z ognia i poczekać do wystygnięcia. Wymieszać z kefirem, dodać garść posiekanego koperku. Przełożyć do salaterek, udekorować rzodkiewką, ogórkiem i jakiem. Pyszności!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz