Szarlotka "na oko" w 10 minut.

W przerwie między kolejnymi rozgrywkami w Scrabble naszła nas chęć na podwieczorek. Zastosowaliśmy więc pełną improwizację. Słoik jabłek, śmietana, drożdże i trochę mąki. Wszytko na oko i po 10 minutach z piekarnika można było poczuć pierwszą woń cynamonu.

Składniki (dodawane były "na oko" więc proporcje są podane  w przybliżeniu)

• 5 łyżek kwaśnej śmietany
• 50g świeżych drożdży
• 1/2 szklanki cukru
• 350 g mąki
• pół kostki mąki
• cynamon
• jabłka prażone 

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni. Mąkę przesiewamy i łączymy ze śmietaną, drożdżami, masłem i cukrem. Wszystkie składniki zagniatamy na jednolitą masę. W tortownicy wysmarowanej masłem wykładamy spód i boki szarlotki, pozostawiając 1/6 ciasta na wierzch. Następnie wykładamy prażone jabłka i oprószamy łyżką cukru. Do pozostałej części ciasta dodajemy cynamon i zagniatamy. Wykładamy na wierzch szarlotki i wstawiamy do piekarnika na około 30 min.

Smaczności!